Świat bez życia jest niczym, a odżywia się wszystko, co żyje
Anthelme Brillat-Savarin
Brukowce
Piecze się je miesiąc przed wigilią, aby zdążyły zmięknąć i dojrzeć.
Z typowego ciasta na piernik należy uformować wałek i pociąć go na skośne kawałki, przypominające kopytka. Pierniczki upiec na blasze, po wystygnięciu polać lukrem. Po miesiącu dojrzewania brukowce zmiękną i będą gotowe do zjedzenia.
