Rodzaj ziemniaczanej babki.

Kilka ziemniaków uciera się z jedną cebulą i doprawia się solą. Do masy dodaje się nieco mąki, po czym całość wykłada się do podłużnej lub prostokątnej formy nasmarowanej tłuszczem lub wyłożonej plastrami boczku albo słoniny. Na wierzchu układa się plastry wędzonego boczku i piecze się w piekarniku. Podaje się w plastrach prosto z pieca lub odsmażane. Można polać kwaśną śmietaną.

Inne przepisy w kategorii: