Świat bez życia jest niczym, a odżywia się wszystko, co żyje
Anthelme Brillat-Savarin
Duszonka z grzybów i śliwek
Podaje się ją na Wigilię. Stanowi także doskonały dodatek do szmurowanej kaczki, gęsi albo pieczeni.
Na 2 części leśnych grzybów wziąć 1 część suszonych śliwek. Grzyby posiekać, śliwki pokroić na większe kawałki. Na patelni zeszklić posiekaną dużą cebulę, dodać posiekane grzyby i pokrojone śliwki. Dusić aż śliwki zaczną się rozpadać, doprawiając solą i pieprzem. Na koniec doprawić śmietaną.