Świat bez życia jest niczym, a odżywia się wszystko, co żyje
Anthelme Brillat-Savarin
Zaklepka ze śledzia
Prosta zupa rybna.
Zagotować nieosolony wywar z włoszczyzny. Solonego śledzia pokroić w kostkę i dodać do wywaru. Chwilę potrzymać na ogniu, po czym zagęścić całość śmietaną wymieszaną z odrobiną mąki.
