Zylc to znane w kraju zimne nóżki. Kaszubi dodawali do nich także głowiznę, która miała dodawać smaku i nadawać potrawie właściwą konsystencję

Golonkę, nóżki wieprzowe, kawałek głowizny i różne ścinki mięsne ugotowć do miękkości w obszernym garnku razem z włoszczyzną, cebulą, solą, liściem laurowym, zielem angielskim i majerankiem. Ugotowane mięso oddzielić od kości, zakwasić octem i rozlać do formy. Jeść po wystudzeniu.

Inne przepisy w kategorii: