Świat bez życia jest niczym, a odżywia się wszystko, co żyje
Anthelme Brillat-Savarin
Truskawkowe święto w Stężycy
17.07.2012 - 20:15 — admin
14 lipca w Stężycy odbył się konkurs na najlepszy produkt z truskawek kaszubskich.
Zgłoszone produkty oceniano w dwóch kategoriach: „Desery z truskawek kaszubskich” i „Przetwory z truskawek kaszubskich”. Jury przyznało trzy nagrody główne w każdej z kategorii.
Najlepszy deser z truskawki kaszubskiej przygotowała Iwona Sikorska z Gościńca Malinówka, która zgłosiła naleśniki z domowym dżemem truskawkowym. Jury doceniło nie tylko walory smakowe i swojskość potrawy, ale także fakt, że naleśniki można kupić na co dzień w Gościńcu.
Miejsce drugie zajęła Maria Paracka za Koktajl truskawkowy na bazie śmietany, mleka i świeżych truskawek. Na trzecim miejscu uplasował się zespół gospodyń KGW Paczewo, który zgłosił tort truskawkowy w kształcie truskawki.
W kategorii „Przetwory z truskawki kaszubskiej” miejsce pierwsze przypadło Gabrieli Meyer za nalewkę truskawkową. Miejsce drugie zajęła Iwona Sikorska za domowy dżem truskawkowy, zaś miejsce trzecie – Zofia Smardz za konfiturę truskawkową z rabarbarem i miętą.
Komisja uznała jednogłośnie, że nagrodzone potrawy spełniły wszelkie wymogi regulaminu konkursu oraz podkreśliła wysoki poziom kulinarny nagrodzonych produktów.